家長如果可以實時把握這些提示，并做好對應方式，便能把營養(yǎng)不良控制在萌芽狀態(tài)。
專家有關研究顯示，嬰幼兒悶悶不樂、驚恐不安、失眠健忘、說明機體內B族維生素缺乏，嬰幼兒情緒變化大，容易發(fā)脾氣可能與吃甜食有關，醫(yī)學名稱為“嗜糖性精神煩躁癥”。嬰幼兒表出固執(zhí)己見、怯弱怕事，大多數(shù)是由于缺乏維生素A、維生素B、維生素C、鈣質引起的，因此多吃魚蝦、肝臟、奶類、果蔬等食物。
嬰幼兒缺乏營養(yǎng)可引起其行為失常，表現(xiàn)為行為孤僻、不愛交往、動作笨拙、夜里磨牙、四肢抽動、容易驚醒等反常行為。年齡段表現(xiàn)出的行為不相稱，相比同齡嬰幼兒幼稚一些，說明嬰幼兒機體缺乏氨基酸，可給寶寶增加高蛋白食物，比如豆類、瘦肉、奶類、蛋類等食物。
嬰幼兒表出夜里磨牙、容易驚醒、四肢抽動等癥狀，是其缺鈣的癥狀表現(xiàn)，需要立馬給增加綠色蔬菜、奶制品、魚肉松、蝦皮等。嬰幼兒表現(xiàn)出有異食嗜好，愛吃泥土、紙屑等，大多數(shù)是體內缺乏鐵、鋅、錳等微量元素。其中海帶、木耳、蘑菇等富含鋅元素，禽肉、海產(chǎn)品富含鋅、錳，是嬰幼兒較為理想的營養(yǎng)食物。
